Comida

I Comida Picante

Sábado, 18 de Mayo de 2019

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Por: Nave María

El picante en realidad no es un sabor, ya que lo captamos a través de unos receptores del dolor, los nociceptores, pero es un verdadero “excitante”: aumenta la frecuencia cardíaca, estimula la sudoración, dilata los bronquios y las pupilas…  nos vuelve locos!

Algunos lo adoran, otros no pueden ni acercarse, pero nadie se queda indiferente al probar una comida picante.

En este primer encuentro, hablaremos de Wilbur Scoville, y la tabla que lleva su nombre y degustaremos diferentes platos con diferentes niveles de picante, siguiendo la famosa escala Scoville.

Además, compartiremos algunas de las recetas menos conocidas de este salvaje universo culinario.

Los bomberos están avisados.

Objetivos:

  • Conocer y comprender el mundo del picante.
  • Llorar y reir de picor con amigos desconocidos.
  • Utilizar la comida picante como catalizador social y emocional.

Datos Prácticos

Qué

I Comida del Club del Picante.

Cuándo

Sábado, 18 de Mayo de 2019

Dónde

Nave María

Duración

3 horas

Plazas

Limitadas

Precio

Consultar €

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